My Krhlovci, sme obmedzili konzumáciu mäsa. A preto vymýšľam jedlá, ktoré nás v tomto zimnom čase zasýtia a zároveň zahrejú. „One pan cooking“ je moje obľúbené, jednoduché a mňamkové varenie. Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- 2 veľké zemiaky
- 2 väčšie mrkvy
- 2 šálky červenej šošovice
- 1 pór
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ,
- korenie
- 1/2 malý muškátový oriešok
- vňatka na ozdobu
Postup:
Pór orestujeme v hrnci, pridáme pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme. Do hrnca vložíme nakrájané zemiaky, mrkvu a prisypeme prepláchnutú červenú šošovicu. Zalejeme dostatočným množstvom horúcej prevarenej vody. Pravidelne premiešavame a varíme domäkka, približne pol hodiny. Keď sme spokojní s konzistenciou prívarku, ochutíme ho soľou, korením a nastrúhame muškátový oriešok, podľa chuti. Toto množstvo prívarku nám vystačí na dva dni. Ja ho mám rada s kyslými uhorkami, kvasenou kapustou, alebo grilovanou zaváranou kápiou.