Pečené fašírky s bulgurom a tekvicou

Zvýšil sa nám varený bulgur a v chladničke máme asi 2kg tekvice. Čo teda bude dnes na obed? Tekvicovo-bulgurové fašírky 😀

Ingrediencie:

na cesto:

  • 2 hrnčeky vareného bulguru
  • 300g tekvice (nastrúhaná na jemnom strúhadle)- ja som použila druh👉 tekvica obrovská
  • 1 hrnček celozrnná špaldová múka
  • 3 vajcia
  • 2 kopcovité PL smotanový jogurt
  • 100g strúhaná mozarella
  • 2 strúčiky cesnaku
  • hrsť nasekanej kôprovej vňate
  • soľ
  • korenie

Na jogurtový dip:

  • 1 téglik obľúbeného smotanového jogurtu
  • 1/2 póru nasekaného na drobno
  • 1 čl citrónovej šťavy
  • soľ
  • korenie

Postup:

Zo všetkých ingrediencií pripravíme cesto. Na plech vystlaný papierom na pečenie, uložíme pomocou lyžice kôpky cesta, ktoré jemne utlačíme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme cca 30 minút, dva plechy naraz. Všetky ingrediencie na dip zmiešame v miske a dochutíme soľou a korením.

  •  
  •  
  •  

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.